重庆作为一座火锅之城，许多人对火锅都有着很深的情感。要想吃上一顿美味的火锅，除了菜品和火锅底料以外，最重要的就是火锅油碟，但每个人的口味都不相同。今天，重庆火锅网将线上最全的火锅蘸料搭配方案给大家分享，总有一款适合你！

1、标配版蒜泥油碟

重庆火锅标配，搭配简单，色香宜人。

2、进阶版蒜蓉油碟

在标配版基础上增加“醋、蚝油、花生碎”三味调料，使口感更加丰富。

3、加辣进阶版蒜蓉油碟

爱辣的小伙伴们，可以再加上“小米椒、辣椒面”两味调料，咬上一口，辣在唇齿间绽放。美妙、美妙。但要注意，经常吃辣，肠胃可能吃不消哦。

4、简单版麻酱小料

北方火锅，口味较为清淡，适合以芝麻酱打底的蘸料，咸鲜香俱全。

5、香辣版麻酱小料

醇厚的芝麻酱，搭配香脆花生碎和白芝麻，再淋上点辣椒油、辣椒面，令人口水直流。

6、升级版麻酱小料

再加上糖、醋、生蚝等辅料来提鲜，增味，口感富有别样的层次感。

7、沙茶小料

海鲜酱配沙茶酱鲜掉眉毛！在浇上一点香油，啧啧啧，完美！

8、自调小料

牛肉酱、芝麻酱、花生碎、辣椒油…一层层美味的叠加。

9、糖醋海鲜汁

生抽倒小半碗，加糖搅拌均匀，再加蚝油、小米椒，在淋点花椒油，蘸白灼虾好吃到一绝！

10、海底捞小料

口感丰富、色味绝佳！

11、干碟

干碟配上腰花、郡花，啧啧啧简直完美！